[예약판매] 하동 청매실 5kg/10kg (옵션선택)
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[예약판매] 하동 청매실 5kg/10kg (옵션선택)

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온라인 팜마켓, 만나몰의 청매실

국내 산지 직거래로 합리적 가격에 공급합니다. 


 





 




   

 

2020년 하동 청매실 예약 판매합니다

 

2020년 매실 시즌이 돌아왔습니다. 매실의 본고장 하동의 청정한 지리산 자락에서 생산한 매실을 예약하신 순번에 따라 순차적으로 배송합니다. 청매실은 6월 상순부터, 황매실의 경우 나무에서 익는 시간이 필요해 6월 중하순부터 배송합니다. 재배 기후나 환경에 따라 배송 일정에 변동이 생길 수 있는 점, 미리 양해 부탁드립니다.   

 

 

 





 

 

 

 

 


 

 


 

  

 

 

봄이 가고 여름오기 전, 매실청 만들 때

 

매실청은 음료나 요리에 다양하게 활용할 수 있는 천연 감미료입니다. 매실 특유의 향이 요리에 더해지면, 더욱 풍미 있는 음식을 만들 수 있습니다. 만나몰에서 예약주문 받는 하동 매실은 일교차가 큰 지리산과 물 맑은 섬진강 일원에서 생산하며 녹차밭 주위라 화학방제를 할 수 없어 무공해로 재배합니다. 무공해로 재배해 더욱 믿을 수 있는 하동 매실. 만나몰에서 미리 예약하시면 품질 좋은 매실을 수확한 직후, 순차적으로 배송해드립니다.

 

 

 

 

 

새콤달콤한 매실청 이렇게 만들어요

 

 

(1) 매실은 찬물에 3~4회 정도 세척한 후 2~3시간 정도 완전히 건조합니다.

(2) 매실이 완전히 건조됐으면 이쑤시개를 이용해 매실 꼭지를 제거합니다.

(3) 항아리에 손질한 매실과 설탕을 켜켜이 담고, 마지막에 설탕으로 덮어줍니다.

(4) 용기를 완전히 밀봉한 후, 바람이 잘 통하는 그늘에 보관합니다.




  

 

 

 

시원한 음료로, 각종 음식에 감미료로 활용


담가 놓은 매실청은 약 2주가 지나면 설탕이 아래로 가라앉기 시작하므로, 조리도구를 이용해 바닥에 가라앉은 설탕을 저어서 잘 녹여줘야 합니다. 그로부터 100일 후, 매실을 건져내고 청을 드실 수 있어요. 매실청은 소화를 촉진하고 살균 작용을 해 여름철 식중독 예방에 도움을 받을 수 있습니다. 또 설탕보다 감칠맛이 있어 각종 요리에 감미료로 사용하면 풍미가 더욱 좋아집니다. 

 

 

 

 

상품 구성

 

· 하동 청매실 상품 (29.5mm 내외) 5kg / 10kg

· 하동 청매실 대품 (30mm 내외) 5kg / 10kg 

· 하동 청매실 특품 (33mm 내외) 5kg / 10kg 

· 하동 청매실 왕특 (36mm 이상) 5kg / 10kg


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

상품 정보 고시

생산자 혹은 수입품의 경우 수입자

 

상품구성

광양 일반 홍매실 5kg_왕특대/특대/대

광양 일반 홍매실 10kg_왕특대/특대/대

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전남 광양 

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별도표기 

수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입신고를 필함"

해당없음

식품위생법에 따른 용지.포장 표시 사항

별도표기

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

광양 일반 홍매실 5kg_왕특대/특대/대 

광양 일반 홍매실 10kg_왕특대/특대/대 

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만나몰 고객센터 (070-7727-6551~2)

 

 

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